Последние новости

форель, рыбалка, порыбачимФорель — общее название нескольких видов рыб, относящихся к семейству лососёвых(Salmonidae).
Как вообще среди лососевых рыб, так и в роде Salmo установление видов чрезвычайно затруднительно вследствие близости их друг к другу и существования множества разновидностей. Поэтому и видовая самостоятельность форели часто подвергалась сомнению: так настоящая или речная форель (S. fario) часто считается тождественной с озерной форелью (S. lacustris).


Форель характеризуется следующими признаками. В одной десятой части тела под боковой линией впереди вертикали, опущенной от начала спинного плавника, находится от 15 до 24 чешуй, а над заднепроходным плавником от 13 до 19. Тело форели более или менее сжато с боков; морда короткая и усеченная; на сошнике находятся зубы.


Окраска форели чрезвычайно изменчивая. Спинная сторона тела обыкновенно оливково-зелёного цвета; бока жёлто-зелёные с округленными чёрными, иногда окруженными голубоватой каймой, и красными или белыми пятнами; брюшная сторона беловато-серого цвета, иногда с медно-жёлтым блеском; брюшные плавники жёлтые; спинные испещрены точками. Иногда преобладает общая более темная окраска, изредка переходящая в почти чёрную; точно также наблюдается и более светлая окраска, иногда почти бесцветная.

 

Вообще, цвет форели находится, по-видимому, в зависимости от цвета воды и дна, от пищи и частью времени года (во время нереста форель становится темнее). Замечено, что в известковой воде форель светлее и серебристее, а в реках с илистым или торфяным дном темнее. Считают также, что чем сытее форель, тем она одноцветнее и тем менее пятен на ней. Часто наблюдается изменение окраски (появление и исчезновение пятен, полос и т. п.) при перемещении рыбы из естественных водоемов в искусственные и наоборот.
Самцы отличаются от самок меньшими размерами тела, большей величиной головы и большим числом зубов; у старых самцов конец нижней челюсти иногда загибается кверху. Цвет мышц (мяса) бывает то белый, то желтоватый, то красноватый.

 

Форель никогда не достигает очень значительной величины: длина её доходит до 1 м, масса до 20 кг; в большинстве случаев форель бывает в 20-30 см длиной и весит 400—600 г. Желтоватые или красноватые яйца в диаметре 4—5 мм. Икра форели служила объектом многих эмбриологических исследований. При развитии форели довольно часто наблюдаются отклонения от нормального развития: уродства (двухголовые рыбки и т. п.), гермафродитизм и альбинизм.


Самой распространенной рыбой из лососевых является ручьевая форель, часто называемая за свою пеструю яркую окраску пеструшкой; в бассейне Онежского озера ее называют еще торпой. Ручьевая форель живет в реках как с быстрым, так и со спокойным течением, необязательно с порожистыми участками, крупнопесчаным или щебнистым дном, где она нерестится. Форель населяет очень многие реки области, но живет обычно в их верхних участках. Нередко форель встречается и в тех реках, куда поднимаются на нерест лосось и кумжа, молодь которых - пестряток - очень часто принимают за пеструшек и вылавливают их, не дав вырасти в прекрасную многокилограммовую рыбу. В некоторых местах пестряток считают даже особой рыбой, например в Нарве под названием “крошница” еще не так давно вылавливали в больших количествах молодь нарвского лосося.

Форель всеядна, но с возрастом в ее питании все большую роль играет рыба: бычки-подкаменщики, гольяны, гольцы и девятииглые колюшки; нередко форель хватает лягушат, особенно во время их массового превращения из головастиков, когда молодые лягушата еще находятся в воде. Крупные форели разыскивают зимой на дне рек зимующих там лягушат, летом ловят линяющих раков, очень любят охотиться, выскакивая из воды, за летающими насекомыми. Форели могут долго жить на выбранном ими участке реки, в котором укрытия перемежаются с мелкими местами, удобными для охоты. Особенно характерны охоты (утренние и вечерние) для крупных рыб, населяющих реки с очень чистой, прозрачной водой. Днем на такой реке мелькает лишь стайка гольянов или прошмыгнет голец, зато после захода солнца или рано утром частые круги на поверхности воды или шум всплесков говорят о том, что на мелких рыбок или насекомых охотится форель.

Между ручьевой форелью и проходной (кумжей) существует определенная связь, обусловленная их происхождением. Молодь ручьевой форели при попадании в озеро или море быстро растет и превращается в проходную рыбу. И, наоборот, молодь проходной форели при невозможности скатиться в нагульный водоем остается жить в реке я становится неотличимой от ручьевой рели. Акклиматизация ручьевой форели в ряде стран Южного полушария - Аргентине, Новой Зеландии других - привела к тому, что в реках, куда выпускали форель, образовались проходные форели (кумжи), нагуливающиеся в море или озерах, а размножаться они поднимаются в реки.


Ручьевая форель - объект спортивной любительской ловли. Поймать осторожную крупную форель - дело непростое. Кроме отличной снасти нужно и терпение умение: вываживать на тонкую снасть сильную и упорную в сопротивлении рыбу, которая резко бросается стороны, выпрыгивает из воды и крутится на крючке может только опытный рыболов. Крупная форель весит до 2 кг, иногда - 4 кг, а отдельные экземпляры знаменитой гатчинской форели в реке Ижоре достигали 4,5 кг. Обычно же пеструшки весят не более 1 кг. Чаще всего форель, особенно мелкую, ловят удочками на червя; спортивная ее ловля - спиннингом на мелкие блесны нахлыстом на искусственную мушку, причем при первом способе ловли попадаются лишь взрослые, более крупные рыбы, а не молодь.


Проходная форель, или кумжа, называемая на Балтике также таймень (не путать с тайменем сибирских и дальневосточных рек!), водится в Финском заливе, Ладожском и Онежском озерах, во многих озерах Карелии, Западной Европы, во всем бассейне Балтийского, Баренцева и Белого морей. Проходная форель весит обычно до 3-5 кг, хотя встречаются экземпляры и на 12-15 кг. Самая большая озерная кумжа весила 15,1 кг, балтийская - 19,3 кг. Однажды был пойман экземпляр, весивший 23,6 кг. Но это исключение.


Форели водоемов Ленинградской области нерестятся осенью, с конца сентября по декабрь, на быстрых порожистых участках реки с грунтом из крупнозернистого песка, гравия или мелких камней. Но бывают исключения: в реке Нарве, например, лососи откладывают икру в щели и трещины дна, сложенного из плитняка. Обычно же рыбы делают гнезда: самка на, выбранном заранее самцом участке, который он охраняет от других самцов и других видов рыб, выкапывает в грунте неглубокую яму. Величина ее зависит от размера рыбы: у крупных лососей она может достигать 2-3 м в длину и 1,5-2 м в ширину. В гнездо самка откладывает в несколько приемов икру, которую самец тут же оплодотворяет, после чего родители закапывают кладку гравием или песком. Образуется светлый бугор из свежего грунта, который хорошо заметен на темном фоне дна.

 

В нересте у проходных лососей и кумжи участвуют не только большие взрослые самцы, но и маленькие, созревшие еще в реке, не побывавшие в море или озере, так называемые карликовые, самцы. Крупные самцы некоторое время держатся около гнезд, охраняя их, самки после нереста сразу покидают нерестилища, отстаиваясь на спокойных местах. Позже к ним присоединяются и самцы.